酸辣粉丝是一道简单又开胃的小吃，特别适合忙碌的工作日或是想快速填饱肚子的时候。今天就来分享这道美味的制作步骤吧！😋
首先准备好所需材料：干粉丝一把、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜少许、蒜末适量、辣椒油和醋各一勺，生抽两勺，盐和糖少许。食材准备齐全后，就可以开始烹饪啦！🍴
第一步是泡发粉丝，将干粉丝放入温水中浸泡约15分钟，直到粉丝变软且透明。接着切好胡萝卜丝和黄瓜丝备用。蔬菜的清脆口感会让整道菜更加丰富哦！🥕🥒
接下来调制酱汁。在一个小碗里混合辣椒油、醋、生抽、蒜末、盐和糖，搅拌均匀直至糖完全溶解。这样一碗酸辣适中的酱汁就做好了！🌶️🍋
最后一步就是组装啦！将泡好的粉丝沥干水分，加入切好的胡萝卜丝、黄瓜丝以及香菜，再倒入调好的酱汁，用筷子充分拌匀即可享用。一道色香味俱全的简易酸辣粉丝就完成啦！🎉
快来试试吧，保证让你胃口大开！🍜💕