今天给大家分享一道温暖人心的家常菜——清汤牛肋骨的做法！🍲 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合秋冬季节享用。跟着步骤一步步来，保证让你做出一锅鲜香四溢的美味汤品～
首先准备好食材：新鲜牛肋骨500克、姜片几片、葱一根、红枣和枸杞少许。第一步是焯水，将牛肋骨冷水下锅，加入几片姜去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着，把焯好水的牛肋骨放入炖锅中，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。期间可以加入姜片、葱段提味，让汤底更加浓郁。大约炖煮到1小时时，加入红枣和枸杞，继续炖煮半小时即可出锅。✨
最后撒上一点葱花点缀，香气扑鼻的清汤牛肋骨就完成啦！一碗热腾腾的汤喝下去，整个人都暖暖的，幸福感爆棚～💖 想学这道菜的朋友快试试吧！💪