朋友聚会总少不了几道下酒菜，而老醋花生绝对是经典中的经典！它酸甜开胃，简单易做，是餐桌上不可多得的小零嘴。今天就来分享一下它的做法吧！
首先准备好食材：花生米适量、香葱一根、大蒜两瓣、干辣椒几个，还有必不可少的老陈醋和白糖。先把花生米用油炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。接着切好香葱段和蒜末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，再加入炸好的花生米翻炒均匀。最后调入适量的老陈醋、糖以及少许盐，快速翻炒几下即可出锅。
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，酸甜适口，越嚼越香。无论是搭配啤酒还是白酒，都超级适合！吃完花生还能喝上一口冰镇啤酒，那感觉简直不要太爽哦～🍻🍺
快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！✨