炎炎夏日，清爽又开胃的豆豉鲮鱼油麦菜绝对是餐桌上的“救星”！🌟今天就来分享这款简单到爆的小炒做法，新手也能轻松搞定哦～✨
首先准备好食材：新鲜的油麦菜一把、罐装豆豉鲮鱼一盒，再备点蒜末和干辣椒提味。第一步是处理油麦菜，洗净后切成段，沥干水分备用。接着热锅冷油，放入蒜末爆香，随后加入切好的油麦菜快速翻炒，记得火候要大一些，这样能保持菜叶的脆嫩口感哦～🍃等油麦菜变软后，倒入鲮鱼和豆豉，继续翻炒均匀。最后撒上一点辣椒圈点缀，增香又提色，整个过程不到十分钟就能完成！🔥
这道菜色泽诱人，味道鲜美，豆豉和鲮鱼的香气完美融入蔬菜中，简直是米饭杀手！🍚快试试吧，让你的家人也爱上这道家常美味～🍴✨