有没有一种菜，既能简单到几分钟搞定，又超级下饭？答案就是——家常版茄子！✨
首先，准备食材：长茄子2根、蒜末适量、辣椒少许（可选）。先把茄子切成条状，撒点盐腌制10分钟，这样可以去掉多余水分，让口感更佳哦～🍅🍆
接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至变软。这时候可以加入一点生抽、蚝油调味，喜欢重口味的朋友还可以加点辣椒提鲜！🌶️
最后一步，倒入少量清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，色香味俱全，简直让人垂涎欲滴～🍴😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。一周吃三次都不腻，绝对是米饭杀手！🍚🍚
快来试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！🍴💕