提到潮州美食，怎能少了这道经典的咸水粿呢？作为潮汕地区的传统小吃，它以简单却独特的味道征服了无数人的味蕾。今天就来和大家分享一下如何制作这款地道的潮州小食！🍴
首先，准备好主要材料：大米粉、清水以及一些简单的配料如香菇、虾米等。将大米粉与清水按比例混合搅拌均匀，倒入模具中蒸制。蒸好的咸水粿晶莹剔透，口感Q弹，每一口都能感受到米香四溢的魅力。😋
接下来就是关键步骤——调酱汁啦！用热油爆香蒜蓉后加入切碎的香菇和虾米翻炒，再倒入适量酱油和糖调味。最后淋在刚出锅的咸水粿上，一道色香味俱佳的咸水粿就完成啦！🍲
无论是当作早餐还是下午茶点心，咸水粿都是一款让人回味无穷的小吃。快来试试亲手制作吧，感受这份来自潮州的温暖滋味吧～💖