周末想吃点清淡又营养的？那就试试这道万能鱼滑吧！不仅做法简单，口感更是弹牙爽口，简直是舌尖上的享受～😋
首先准备好新鲜鱼肉，建议选择刺少的鱼种，比如龙利鱼或草鱼。将鱼肉剁成泥后加入少许盐、蛋清和淀粉，搅拌至起胶，这是关键步骤哦！记得一定要顺时针搅拌，这样鱼滑才会更有韧性。接着，可以依据个人口味添加姜末或者葱花提香，再放入冰箱冷藏15分钟定型。⏰
制作完成后，无论是煮汤、涮火锅还是煎炸，都能轻松hold住全场！金黄诱人的鱼滑丸子咬一口满嘴鲜香，配上一碗热腾腾的白粥，简直绝配！🍲🔥
快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新美味～🌟
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