在这个炎炎夏日，来一份清凉爽口的冰淇淋绝对是解暑神器！今天就教大家制作一款口感细腻、无冰渣且冻多久都不会变硬的冰淇淋，简直是甜品控的福音。🌟首先准备好新鲜牛奶🥛、动物奶油 whipping cream、砂糖和香草精 vanilla extract，这些是基础材料哦。接着将砂糖加入牛奶中，小火加热至糖完全融化，切记不要煮沸，以免影响口感。
然后把混合液冷却后倒入打发好的奶油中，搅拌均匀，再加入几滴香草精增添香气。将混合物过滤一次，这样可以让冰淇淋更加顺滑。最后，把调制好的液体倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室，每隔一小时拿出来搅拌一次，重复三次，这样可以有效减少冰渣的产生。
完成以上步骤后，静置冷冻至少四小时以上，就可以享受到这款既柔软又美味的冰淇淋啦！🍦🌈无论是搭配水果还是单独享用，都是一场甜蜜的味蕾盛宴呢！快动手试试吧～😋✨