寒冷的冬天，来一盘热腾腾的酸菜土豆丝，绝对是暖心又暖胃的选择！😋今天就教大家如何做出地道的东北风味。首先准备好食材：酸菜、土豆、辣椒和葱姜蒜。剥几片酸菜洗净切丝，土豆削皮后也切成细丝，辣椒切段备用。
第一步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入土豆丝翻炒至半熟，再加入酸菜丝一起翻炒。记得要大火快炒哦！🔥第二步，加入适量酱油、盐调味，最后放入辣椒段，继续翻炒均匀。如果喜欢更浓郁的味道，可以加点五香粉或者胡椒粉提味。
出锅前撒上一把香菜叶，不仅颜色好看，还增添了一份清香。😍这道菜酸辣爽口，土豆丝脆嫩，酸菜鲜香，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的家常菜！🍴🌟
东北美食 家常菜谱 冬季暖心菜