😋想要在家自制香喷喷的摊煎饼吗？首先得学会调制好面糊！准备一碗面粉，加入适量清水，边加边搅拌，直到面糊呈现顺滑无颗粒的状态。如果喜欢口感更丰富，可以加入少许鸡蛋和牛奶，这样煎出来的煎饼会更加嫩滑哦！盐也是必不可少的调味料，一点点就能提升整体风味。
🍳接着说说摊煎饼的手法，热锅刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速用工具摊开成圆形。火候很重要，中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。记得随时调整火力，避免煎糊了！如果想增加营养，还可以在煎饼上撒些葱花或者蔬菜丝，既好看又美味！
🎉掌握了这些小技巧，你也可以成为家里的摊煎饼高手啦！快试试吧，享受美食的乐趣吧～