你是否也对童年记忆中的“蘑古力”念念不忘？那香甜酥脆的口感仿佛能瞬间唤醒童年的快乐时光！今天就来复刻这款经典零食的做法吧～😋
首先准备好原材料：新鲜蘑菇（可以选择口蘑或者香菇）、鸡蛋、面粉和面包糠。将蘑菇清洗干净后切成适口大小，用少许盐腌制片刻，让其更入味。接着，打散鸡蛋液备用，将蘑菇依次裹上面粉、蛋液，最后滚上一层面包糠。记得每一步都要均匀哦～🍴
接下来就是最关键的油炸环节啦！热锅倒入适量食用油，待油温升至五成热时，小心放入处理好的蘑菇块。小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。刚出锅的“蘑古力”香气四溢，外皮酥脆、内里鲜嫩，咬一口满嘴留香！🎉
快来试试这份简单又有趣的复刻版“蘑古力”吧！无论是追剧时的小零食还是朋友聚会的惊喜美食，它都能轻松俘获大家的心～💛