有没有人和我一样,对糯米藕这种传统美食情有独钟?今天就来分享一款简单又美味的家常版糯米藕做法!💛
首先准备好食材:新鲜莲藕两节、糯米适量、红糖、冰糖、红枣和桂花酱。💡第一步是将莲藕洗净后切掉一头,用筷子将泡好的糯米一点点塞进藕孔中,边塞边轻轻敲打,确保糯米填满。接着把切下的那头莲藕重新盖回去,用牙签固定好哦~✨
接下来煮制过程很关键!将装满糯米的莲藕放入锅中,加入没过莲藕的清水,再放入几颗红枣和适量红糖、冰糖,小火慢炖约两小时。等到莲藕变得软糯透亮,汤汁也变得浓稠时即可关火。出锅前淋上一点桂花酱,香气扑鼻,颜值满分!🍯
这道软糯香甜的糯米藕不仅适合家庭聚餐,也是节日里的绝佳甜品。快试试吧,保证让你回味无穷!🍴💕