👀 前言
目鱼干是一种深受喜爱的海味食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富。无论是炖汤还是凉拌，都能让餐桌增色不少。今天就来分享几种简单又美味的目鱼干做法，让你轻松成为家中的美食达人！
🍴 一、目鱼干炖豆腐
将目鱼干提前泡发，与嫩豆腐一起慢火炖煮，加入姜片和葱段提香。这道菜汤汁浓郁，豆腐滑嫩，目鱼干的鲜味完美融入其中，堪称冬日暖心佳品！❤️
🥗 二、凉拌目鱼干
泡软的目鱼干撕成小块，加入蒜末、辣椒油、香醋调味，最后撒上一把香菜。清爽开胃，酸辣适中，是夏日餐桌上的一抹亮色！🍋🌶️
🍲 三、目鱼干煲仔饭
将泡发好的目鱼干与腊肠、香菇一同铺在米饭上，小火慢煲至米饭焦香。每一粒米都吸收了目鱼干的鲜味，香气四溢，让人欲罢不能！🍚🔥
💡 小贴士
无论哪种做法，目鱼干都需要提前泡发，这样既能去除咸味，又能更好地释放其鲜味哦！✨
快试试这些做法吧，让你的家人朋友大呼过瘾！😋