今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炖鲫鱼！💕 无论是周末的家庭聚餐还是平日里的日常料理，这道菜都能轻松俘获全家人的味蕾哦～
首先准备好新鲜的鲫鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻。锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再将鲫鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。接着加入清水或高汤，水量以没过鱼身为宜，再撒上几片姜片和葱段去腥提香。🔥
转小火慢炖约20分钟，期间可以适当加盐调味。待汤汁变得奶白浓郁时，最后撒上一把翠绿的香菜或者葱花，香气扑鼻而来！🍲✨ 这样一道营养丰富、味道鲜美的清炖鲫鱼就完成啦！
快动手试试吧～😋 不仅适合老人小孩食用，还特别适合追求健康饮食的你！💪