提到叫化鸡，很多人觉得制作过程复杂，但其实只要掌握了核心技巧，它也能成为一道家常美味！今天，就跟着美食达人“热爱红烧肉”一起解锁这道传统佳肴吧～🍴
首先准备食材：新鲜土鸡一只、姜片、葱段、料酒和调味料等。将鸡肉清洗干净后，用调料腌制半小时，让香味充分渗透。接着，用荷叶包裹住整只鸡，再用锡纸层层包裹，最后撒上泥土封口。这种独特的包裹方式不仅能锁住鸡肉的原汁原味，还能带来泥土的自然香气哦～🌳
放入预热好的烤箱或炭火中慢慢烘烤，时间大约需要2小时左右。当泥土裂开的一瞬间，扑鼻而来的香气足以让人垂涎三尺！剥开外层的泥土，露出金黄诱人的鸡肉，撕下一小块入口，肉质鲜嫩多汁，满嘴留香～🍗
这道家常版叫化鸡不仅操作简单，还非常适合家庭聚餐时尝试。快来试试吧，让家人感受这份古老又美味的传统风味！💛