客家酿豆腐是中国传统美食之一，以其独特的风味深受大家喜爱😋。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、葱姜蒜少许。接着按照以下步骤操作：
第一步，将豆腐切成厚片，用小勺挖去中间部分，形成一个“小窝”🥄。第二步，将切好的香菇和葱姜蒜剁碎，与猪肉末混合搅拌均匀，加入盐、酱油调味后塞入豆腐中，轻轻压实💪。第三步，在锅中倒入适量油，放入酿好的豆腐煎至两面金黄，再加入清水焖煮几分钟，直至豆腐完全吸收汤汁的味道🍲。
最后一步，撒上葱花点缀即可出锅啦！一道色香味俱全的客家酿豆腐就完成啦🎉。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时一起享用。快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道❤️！