前言🌟
带鱼是许多人喜爱的海鲜之一，而炸带鱼更是让人垂涎三尺的经典美食！今天就来分享一款简单又美味的家常做法，保证让你吃得停不下来！
准备食材清单🥩
- 带鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 面粉适量
- 淀粉少许
- 盐、胡椒粉、料酒调味
制作步骤🍴
首先将带鱼清洗干净，切成适当大小的段，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟去腥提味。接着混合面粉和淀粉，均匀裹在带鱼上，确保每一块都挂满薄薄的面衣。热锅倒油，油温升至六成热时放入带鱼，小火慢炸至金黄酥脆捞出。最后撒上一些葱花和辣椒点缀，香味扑鼻而来！
成品展示🍳
炸好的带鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到海洋的鲜美。搭配一碗白米饭，简直是绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。快试试吧，保证让你欲罢不能！🔥