阜宁大糕作为江苏的传统美食，以其香甜软糯闻名。今天就来一起学习如何在家制作这款美味吧！😋
首先准备材料：优质糯米粉、白砂糖、清水以及一些辅助食材。第一步是将糯米粉过筛，确保口感细腻。接着按照一定比例混合糯米粉和白砂糖，并缓缓加入清水搅拌均匀，直至形成湿润的面团。揉搓至表面光滑后静置片刻，让其充分吸收水分。此时可以将面团放入模具中定型，轻轻压实。蒸锅预热至沸腾状态后，将模具放入锅内，用中小火蒸制大约25分钟。当大糕表面呈现晶莹剔透时即可出锅啦！趁着热气腾腾的时候撒上一层薄薄的糖粉，不仅颜值在线，味道也更佳哦～✨
最后别忘了放凉后再切块享用，这样既能保持形状完整又能体验到最佳风味。快邀请家人朋友一起来品尝这份甜蜜吧！🍬