🌟差点失传的「法甜鼻祖——可露丽的做法🍰
发布时间：2025-03-20 13:44:38来源：
提到法式甜点，大家可能会想到马卡龙、泡芙或千层酥，但今天要介绍的是一个低调却经典的“法甜鼻祖”——可露丽（Canelé）。这款源自法国波尔多的小甜点，外表焦糖色的脆壳和柔软内里形成了绝妙对比，让人一试难忘！✨
制作可露丽并不复杂，但需要耐心。首先准备好关键原料：牛奶、香草荚、鸡蛋、糖以及朗姆酒。将牛奶与香草荚一起加热，提取香气后放凉备用。接着混合蛋黄和糖，慢慢加入牛奶液，最后加入面粉搅拌均匀，再倒入朗姆酒调味。静置半小时让面糊更顺滑，然后装入模具中，放入预热好的烤箱，低温慢烤约一个半小时。⏳
当金黄色的外壳和柔软的内心完美结合时，恭喜你成功复刻了这道经典美味！咬一口，外脆内软，香草与朗姆的香气在舌尖绽放，仿佛穿越到浪漫的法国街头。😋
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