😊家常美食总是让人倍感温馨，今天就来教大家制作一道简单又美味的家常海鳗鱼干！首先，准备好新鲜的海鳗鱼干，用清水稍微浸泡，去除多余的盐分。接着，将海鳗鱼切块备用，这样更方便入味哦！💡
🔥热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入切好的海鳗鱼块翻炒。为了让鱼肉更加鲜嫩，可以加入少许料酒去腥提香。接着撒上适量的辣椒粉和孜然粉，增加风味层次。🔥
🍚最后，加入适量清水或高汤，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。一盘香气扑鼻、口感丰富的家常海鳗鱼干就完成啦！😋配上一碗白米饭，简直幸福到飞起！
👨🍳美食杰的家常菜谱就是这样简单易学，快动手试试吧！让家人感受到你的爱心与厨艺，一起享受美味时光吧！💕