周末在家想给家人准备一顿简单又美味的饭食？那就试试这道芋头蒸排骨吧！不仅做法简单，而且营养丰富，全家都爱吃哦！🌟
首先准备好食材：新鲜排骨500克、荔浦芋头一个、生姜几片、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油、料酒和少许盐。先把排骨洗净后用清水浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用。接着将芋头削皮切块，用清水泡着防止氧化变色。💡
接下来就是关键步骤啦！把排骨放入大碗中，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油和料酒搅拌均匀，腌制20分钟让排骨入味。腌好后把芋头块铺在盘底，再将腌制好的排骨整齐地码放在芋头上。最后撒上一点盐提味，放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸40分钟左右即可出锅。⏰
香喷喷的芋头蒸排骨就完成啦！出锅时淋上一勺热油，瞬间香气四溢，连不爱吃芋头的小朋友都会被吸引过来。😋 快动手试试吧，保证让你成就感满满！💪✨