冬天的餐桌上，怎么能少了清爽可口的冬瓜呢？今天就来教大家做一道超级下饭的【肉末炒冬瓜】😋！这道菜色香味俱全，既保留了冬瓜的清甜，又融入了肉末的浓郁香气，绝对是家常菜中的经典之作！
首先准备好食材：新鲜冬瓜切片、猪肉剁成肉末、葱姜蒜切碎备用🌶️。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉末翻炒至变色，撒点料酒去腥提鲜🍷。随后倒入切好的冬瓜片，加少许盐和生抽调味，快速翻炒均匀，最后淋上一点水淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠✨。短短几分钟，一盘色香味俱佳的肉末炒冬瓜就完成啦！
这道菜不仅操作简单，还低脂健康，非常适合家庭日常食用。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕