🌟想要在家轻松做出餐厅级别的卤牛肉吗？其实并不难！这道美味秘制卤牛肉适合所有烹饪新手，只需几个简单的步骤，就能让你享受到鲜嫩多汁的卤牛肉。准备好新鲜的牛腱子肉和一些常见的香料，比如八角、桂皮、香叶等，就可以开始啦！
🥩将牛腱子肉洗净后，用冷水浸泡至少1小时，去除血水。接着放入锅中焯水，加入姜片去腥。焯好后捞出备用。接下来准备卤汁，将香料包、生抽、老抽、冰糖、料酒和清水混合煮沸，调成浓郁的卤汁。
第三段：🔥将焯好的牛肉放入卤汁中，小火慢炖约1.5-2小时，直到牛肉变得软烂入味。关火后让牛肉在卤汁中浸泡一段时间，这样更入味哦！最后取出放凉切片，撒上些许葱花或辣椒点缀，一道色香味俱全的秘制卤牛肉就完成啦！
第四段：🍴无论是配饭还是当零食，这款卤牛肉都非常美味。零基础也能轻松搞定，快试试吧！😋✨