首先准备好新鲜的海瓜子和其他配料：干辣椒、蒜末、姜片、葱花和适量的生抽、料酒、盐等调味品。🌶️🧄🐟
第一步是清洗海瓜子，确保它们足够干净。将海瓜子放入淡盐水中浸泡一段时间，让它们吐沙，然后用清水冲洗干净备用。🌊💦
热锅凉油，先爆香蒜末、姜片和干辣椒，散发出诱人的香气后，倒入处理好的海瓜子快速翻炒。🔥🔥记得加入少许料酒去腥提鲜哦！🍶
接着调入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，最后撒上葱花点缀增色。🌿葱花的加入不仅让菜肴看起来更加诱人，还增添了一丝清新的味道。
不出几分钟，一盘色香味俱佳的辣炒海瓜子就完成了！😋💖快来试试这道简单又下饭的小海鲜吧！