想在家轻松制作甜品吗？试试这道简单易学的双皮奶吧！🌟双皮奶口感细腻滑嫩，奶香浓郁，是一道老少皆宜的传统甜品。制作它并不复杂，只需要准备好牛奶、鸡蛋和白砂糖三种基础食材即可。
首先，将牛奶倒入锅中小火加热至边缘冒小泡，但不要煮沸。待其稍微冷却后，表面会形成一层奶皮。用筷子轻轻挑起一角，将奶液倒出，留下奶皮。接着，在剩余的牛奶中加入适量的糖和打散的鸡蛋液，搅拌均匀后过筛两次，确保质地细腻无颗粒。然后，将混合液缓缓倒回装有奶皮的容器中，让奶皮重新浮起。最后，用保鲜膜封好容器，放入蒸锅中隔水蒸约15分钟，直到凝固成型即可。✨
蒸好的双皮奶晶莹剔透，入口即化。搭配一些新鲜水果或坚果碎，不仅颜值爆棚，还能增加风味层次哦！🍴💕快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的小确幸！