有没有想过在家也能轻松做出餐厅级别的美味？今天就来教大家如何制作一道香辣诱人的干锅耗儿鱼！😋这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！
首先准备好新鲜的耗儿鱼一条，清洗干净后用料酒、盐腌制片刻去腥。接着准备配菜，比如青椒、红椒、洋葱切块备用，再备好姜蒜末和干辣椒段。🔥热油锅后先将耗儿鱼炸至金黄捞出，再爆香姜蒜和干辣椒，加入配菜翻炒均匀。最后把炸好的鱼放回锅中，调入适量生抽、老抽、糖和豆瓣酱，小火慢炖几分钟让味道充分融合。
这样做出来的干锅耗儿鱼外酥里嫩，麻辣鲜香，每一口都让人欲罢不能！🍚配上一碗白米饭，简直完美！快试试吧，让你的家人朋友都爱上这道菜！🍴💕