周末的厨房，最适合来一道色香味俱全的红烧鲳鱼！鲳鱼肉质细嫩，搭配酱汁简直绝配～😋
第一步，准备好食材：新鲜的鲳鱼一条、生姜几片、葱一根、蒜瓣适量，还有必不可少的酱油、料酒和糖。先把鲳鱼清洗干净，在两面划上几刀，方便入味。腌制片刻，撒点盐提鲜。🍳
热锅凉油，将鲳鱼轻轻放入，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。接着加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量酱油和料酒，调成一碗浓郁的酱汁。🔥
倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色泽红亮、味道醇厚的红烧鲳鱼就完成啦！🌟
这道菜简单又美味，适合全家人一起享用。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴✨