想要吃上一块筋道入味的酱牛肉？那就跟着这份详细的教程来试试吧！牛肉富含蛋白质，低脂肪，绝对是健康又美味的选择哦～💪
首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质。记得加入姜片和料酒去腥提香哦～🌊生姜的香味会让牛肉更加鲜美。焯好水的牛肉捞出备用。
接下来就是制作酱料了！将生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱混合均匀，再加入八角、桂皮、香叶等香料，浓郁的香气瞬间扑鼻而来～🌿调制好的酱汁均匀涂抹在牛肉表面，腌制半小时让味道充分渗透。
最后一步是炖煮啦！将腌制好的牛肉放入砂锅中，加入清水没过牛肉，小火慢炖1.5-2小时。炖至牛肉软烂入味即可出锅，切片装盘，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的酱牛肉就完成啦！😋
快动手试试吧，做给家人一起享用，幸福感爆棚！💖