寒冷的冬天,来一份香甜酥脆的冻米糖再合适不过啦!冻米糖不仅好吃,制作过程也充满乐趣,快跟着步骤一起试试吧!
首先准备好材料:爆米花、白糖、麦芽糖和少量油。先把锅烧热,倒入少许油,再加入白糖和麦芽糖,小火慢慢熬化,直到糖浆呈现出漂亮的琥珀色。这个时候一定要耐心,避免糖浆糊锅哦!接着迅速倒入爆米花,快速翻拌均匀,让每一颗爆米花都裹上甜蜜的糖衣。动作要快,因为糖浆冷却后会变硬!最后将混合好的糖铺平在模具中,用擀面杖压实,稍微放凉后切成小块即可。✨
冻米糖入口即化,甜而不腻,简直是冬日里的温暖小确幸!无论是自己享用还是送给朋友,都是极好的选择。快动手试试吧,让甜蜜填满你的冬天!💝