🌶️提到麻辣鸡，口水就忍不住流下来了！这道菜色香味俱全，是餐桌上的明星菜肴。今天教大家如何轻松在家制作正宗的麻辣鸡，让你享受舌尖上的麻辣盛宴！
首先准备好食材：新鲜鸡肉、干辣椒、花椒、姜蒜、香葱等。将鸡肉切块后用料酒和盐腌制15分钟，这样更入味哦！接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，最后倒入鸡肉翻炒至变色。期间加入适量酱油、糖调味，再撒上一把香葱增香提色。🔥麻辣鸡的灵魂就在于辣椒和花椒的比例，建议多试几次找到最适合你的口味！
最后一步，小火慢炖15分钟让鸡肉充分吸收调料的味道，收汁即可出锅。装盘时可以再撒些熟芝麻，颜值瞬间up！这道菜麻辣鲜香，肉质滑嫩，无论是下饭还是配酒都超级适合！😋快动手试试吧，保证让你欲罢不能！