豆腐一直是家常菜中的明星食材，不仅价格亲民，还营养丰富！今天教大家做一道简单又美味的炖豆腐，保证让你吃得开心又满足～😋
首先准备材料：嫩豆腐一块、瘦肉末适量、青椒红椒各一个、蒜末少许。先把豆腐切成厚片，用平底锅煎至两面金黄，这样可以让豆腐更有嚼劲哦～🍳接着热油爆香蒜末，加入肉末翻炒至变色，再倒入切好的彩椒块一起翻炒。这时就可以把煎好的豆腐放进去啦，加点生抽、老抽调色调味，最后倒入一碗清水，盖上锅盖小火炖煮5分钟。⏰出锅前撒点葱花点缀，色香味俱全的炖豆腐就完成啦！
这道菜做法简单，味道鲜美，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧！💪✨