想要在家享受餐厅级别的美味牛排吗？今天就教大家如何轻松制作家庭版牛排！🥩✨首先，选择一块优质的牛排是关键。建议选用肉质紧实、纹理清晰的部位，比如西冷或菲力。买回家后，将牛排放置室温下半小时，这样煎的时候受热更均匀。
接着，用厨房纸吸干牛排表面水分，撒上适量盐和黑胡椒进行腌制，静置15分钟让调味充分渗透。平底锅预热至冒烟状态，倒入橄榄油或黄油，放入牛排，每面煎约2-3分钟（根据厚度调整时间），期间可以加入蒜瓣和迷迭香增添香气。🔥🌿
最后，煎好的牛排放在盘中静置几分钟，锁住肉汁。搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或者烤土豆，一顿丰盛的晚餐就完成啦！🥗🥔记得享用前再撒点海盐提味哦～😋🍴
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