🍜早餐必备！皮蛋瘦肉粥的家常做法 | 美食杰菜谱做法大全 🍲

清晨的一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，绝对是开启美好一天的最佳选择！不仅暖胃还暖心，做法也超级简单哦～首先准备好所有食材：大米、皮蛋、瘦肉、姜片和葱花。先将大米淘洗干净，用清水浸泡15分钟，这样煮出来的粥会更加软糯香滑。接着把瘦肉切丝，用少许盐、生抽腌制一下提味。皮蛋切成小块备用。起锅烧水，水开后加入大米，大火煮沸转小火慢慢熬煮至米粒开花。待粥变得浓稠时，放入皮蛋和瘦肉，继续搅拌熬煮5分钟左右。最后撒上葱花和姜丝，一锅香气四溢的皮蛋瘦肉粥就完成啦！一碗下肚，满是幸福感～快收藏这份来自美食杰的家常菜谱吧！🍲🍚🍛