过桥米线，云南美食界的明星，以其鲜香滑嫩闻名。想在家也能做出地道美味？快来看看这份家常做法吧！💪
首先准备食材：新鲜米线、鸡胸肉片、火腿片、青菜、鹌鹑蛋、葱花等。💡
制作步骤如下：
1️⃣ 先熬制一锅高汤，用鸡骨、猪骨慢炖至奶白色，香气扑鼻。
2️⃣ 将米线煮熟备用，再将鸡肉、火腿等配料切薄片，青菜洗净待用。
3️⃣ 热锅倒入高汤，沸腾后放入鹌鹑蛋和调料，最后加入米线及配料，轻轻搅拌即可。
小贴士：食材下锅顺序很重要哦，保证每样都能保持最佳口感！🌟
这样一碗热腾腾的过桥米线就完成啦，暖心又暖胃！🍜✨