提到河南美食，烩面绝对是绕不开的经典！今天就来手把手教你制作正宗的河南烩面，让美味在家也能轻松实现！🍴
首先准备好食材：宽面条、羊肉、豆腐皮、海带、香菜等。先把羊肉切片，用料酒和少许盐腌制去腥。接着将豆腐皮、海带等配菜切好备用。热锅凉油，放入羊肉翻炒至变色，加入姜片提味，再倒入适量清水炖煮，直到汤汁浓郁奶白。（记得小火慢炖哦！🔥）
等汤底熬好后，就可以下入宽面条啦！宽面条是河南烩面的灵魂，劲道十足，口感极佳。面条煮熟后撒上香菜，淋几滴香油，一碗热腾腾的河南烩面就完成啦！😋
快来试试这道暖心暖胃的家乡美味吧！记得分享你的作品哦～📸✨