💡今天要给大家分享一个超实用的小技巧——自制水磨糯米粉！只需要一些简单的食材和工具，就能轻松搞定。首先准备优质糯米，提前浸泡几个小时，然后用清水冲洗干净。接着将泡好的糯米放入料理机中，加入适量清水搅拌成细腻的米浆。这一步是关键哦，米浆越细腻，后续制作的糯米粉就越顺滑。
💪接下来将米浆装入布袋或者纱布中，挤出多余的水分。然后将脱水后的糯米团放入蒸锅中蒸熟。蒸好后稍微冷却一下，就可以开始手工搓揉了。这一步不仅能增加糯米粉的筋道感，还能让成品更加均匀。最后将揉好的糯米团放入烘干机或阳光下晾干，再用料理机打成粉末即可。
第三段：🎉自制水磨糯米粉的好处可太多了！它不仅健康无添加，而且用途广泛。无论是做汤圆、麻糬还是年糕，都能让你随心所欲地发挥创意。更重要的是，自己动手做的食物更有温度，家人朋友品尝时也会感受到满满的爱意。快来试试吧，有了这个，你也可以做出各种美味的小点心啦！😋🍴