炎炎夏日，来一盘香辣鲜美的炒花甲再合适不过了！✨这道菜简单易做，却能瞬间点燃你的味蕾。今天就跟着Ivy一起学做这道家常版的炒花甲吧！🍴
首先，准备好新鲜的花甲，提前用淡盐水浸泡让它们吐沙，这样吃起来更放心哦～🌊 然后准备一些蒜末、姜丝和干辣椒，这些是提升风味的关键配料！🌶️
热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，接着放入花甲快速翻炒，待开口后加入适量酱油、料酒调味。最后撒上一把葱花，简单一拌，香气扑鼻！🌿
这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。😋 快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨