大家好！今天Ada Ch要和大家分享一款超简单的蓝莓芝士蛋糕做法，适合家庭烘焙小白哦～✨
首先准备好所有材料：奶油奶酪250g、鸡蛋3个、细砂糖80g、低筋面粉30g、酸奶100g、消化饼干80g以及黄油40g，新鲜蓝莓适量。😎第一步是制作饼底，将消化饼干装入保鲜袋中用擀面杖敲碎，与融化的黄油混合均匀后铺在模具底部，压实放入冰箱冷藏备用。接着制作芝士糊，将奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖搅拌至顺滑，再依次加入鸡蛋、酸奶继续搅打均匀，最后筛入低筋面粉拌匀。💙倒入铺好饼底的模具中，轻轻震出气泡，放上几颗蓝莓点缀，烤箱预热后以水浴法烘烤50分钟即可。⏰
出炉后冷却脱模，放冰箱冷藏4小时以上口感更佳！😋快来试试吧，甜品控的福音！💕