想在家享受餐厅级别的牛排大餐吗？那就跟着这篇教程动手试试吧！😉 首先准备好优质牛排、橄榄油、盐和黑胡椒，这些是基础调味料哦！先把牛排放置室温下约半小时，这样更容易均匀受热。用厨房纸吸干表面水分，然后两面抹上橄榄油，撒上海盐和现磨黑胡椒，按摩一下让味道更入味。✨
接下来预热烤箱至220°C（或使用平底锅煎制），将牛排放入高温环境快速锁住肉汁，每面只需煎1-2分钟即可达到外焦里嫩的效果！如果喜欢中等熟度，可以再静置几分钟。最后别忘了让牛排“休息”5分钟，这样汁水会分布得更加均匀。🍴
董笑丽老师的小贴士：选择优质的牛排很重要，推荐菲力、西冷或者眼肉部位，口感更佳哦！🌟 快去试试吧，相信你也能做出媲美专业餐厅的美味牛排！🎉