提到重庆小面，那麻辣鲜香的味道立刻让人垂涎三尺！✨想要在家也能做出地道的重庆小面吗？那就跟着这份正宗做法一起动手吧！首先准备好碱水面条和丰富的调料，比如花椒粉、辣椒油、酱油、醋等，这些都是灵魂所在哦！💡
接着熬制一碗浓郁的高汤，用猪骨或鸡骨慢火炖煮数小时，让汤底更加鲜美醇厚。把煮好的面条捞出后，加入高汤，再撒上切碎的榨菜、花生碎和葱花，最后淋上自制的红油辣椒，瞬间香气四溢！🌶️
如果喜欢更丰富的口感，还可以加点牛肉片或者肥肠作为浇头，绝对是双重享受！🍜每一口都能感受到重庆的独特风味，简直让人欲罢不能。快试试吧，让你的味蕾来一场舌尖上的旅行！🌍