今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水煮明虾！剥开一只鲜红的明虾，那晶莹剔透的肉质让人垂涎欲滴。😋
首先准备好新鲜的明虾，清洗干净后用少许盐和料酒腌制片刻，这样可以去腥增香。接着烧一锅开水，加入姜片和葱段，将明虾放入锅中快速焯水，变色即可捞出，保持虾肉的弹嫩口感。🦐
接下来就是关键的调味环节啦！热油爆香蒜末和辣椒圈，再倒入适量高汤或清水，加入生抽、糖、鸡精调味，最后把焯好的明虾放进去煮上几分钟，让每只虾都充分吸收汤汁的鲜美味道。🔥
装盘时撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的水煮明虾就完成啦！这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，每一口都是海洋的馈赠。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨