周末想给家人做一道滋补又美味的菜肴？试试这道经典的蒸乳鸽吧！它不仅肉质鲜嫩，还带着浓郁的香气，绝对是餐桌上的亮点。以下是详细的制作步骤，快收藏起来吧👇：
第一步，准备工作很重要！先把新鲜的乳鸽清洗干净，用刀在表面轻轻划几刀，这样更容易入味。接着，准备腌料：生抽、老抽、料酒、姜片和少许盐混合均匀，将乳鸽放入腌制至少半小时，让味道渗透到每一寸肉里。⏰
第二步，开始蒸制。将腌好的乳鸽放入盘中，撒上一些葱段和蒜末增添风味。锅中加水烧开后，把装有乳鸽的盘子放上去，大火蒸约25分钟即可。期间可以适当检查熟度，确保肉质软烂。🔥
最后一步，出锅前淋上少许香油提亮光泽，再撒上一把葱花点缀，一道色香味俱全的蒸乳鸽就完成啦！😋
快来试试吧，相信你一定能做出让人赞不绝口的佳肴！💕