🌟豆腐羹是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道暖心美食吧！首先准备嫩豆腐一块，切成小块；再备上香菇、胡萝卜、木耳等配料，切丝备用。接着，在锅中倒入适量清水，加入姜片煮开，放入所有配菜焯水，捞出备用。
🍳接下来，将嫩豆腐轻轻放入锅中，用勺子背轻轻推动，避免豆腐碎裂。然后加入适量高汤或清水，调入盐、胡椒粉调味，让豆腐和食材的味道充分融合。最后，用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠顺滑，撒上葱花点缀即可。
🍴盛出一碗热腾腾的豆腐羹，香气扑鼻，口感细腻，每一口都让人倍感满足。无论是搭配米饭还是单独享用，都是绝佳的选择。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与幸福！💕