姜爆鸭怎么做 🍽️ | 姜爆鸭的家常做法 😋

姜爆鸭是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家喜爱！今天就来分享一下这道菜的家常做法，让你轻松在家就能享受到美味。首先准备新鲜的鸭肉和生姜，鸭肉切块后用料酒和盐腌制片刻，生姜则切成薄片备用。热锅凉油，将鸭肉下锅煸炒至表面金黄，再加入姜片继续翻炒，散发出诱人的香气。接着加入适量酱油、糖和少许清水，小火慢炖约20分钟，让鸭肉充分吸收姜的辛辣味。最后撒上葱花点缀，一盘香辣可口的姜爆鸭就完成啦！这道菜色泽红亮，口感鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍚✨