🌟【蛋黄酥小课堂】想吃蛋黄酥不用买啦！今天教大家一款简单又酥脆的家常版蛋黄酥做法，保证让你一次成功，享受自制美味！✨
首先准备食材：咸蛋黄、红豆沙、低筋面粉、黄油、糖粉和鸡蛋。把这些材料都备齐后，就可以开始动手了哦～先把咸蛋黄蒸熟备用，再将红豆沙分成小团子，把蛋黄包裹进去，做成馅料。接着制作水油皮和油酥面团，这是决定蛋黄酥是否酥脆的关键步骤！揉面的时候一定要耐心，让面团充分吸收水分，这样才能达到完美的酥脆口感。😉
最后将水油皮包住油酥，擀成薄片卷起，重复几次后分割成小剂子，压扁包入馅料，捏紧收口。刷上一层蛋液，撒上芝麻点缀，放入烤箱中层，上下火180度烤制25分钟左右即可出炉！😋
金黄色的蛋黄酥香气扑鼻，咬一口酥到掉渣，咸蛋黄的细腻与红豆沙的甜美完美结合，简直是下午茶的最佳选择！💕快试试吧，给自己和家人一个甜蜜的惊喜！💛