在这个秋意渐浓的季节，来一道鲜香四溢的辣炒扇贝肉吧！这道菜色香味俱全，绝对能让你胃口大开！首先准备好新鲜的扇贝肉和辣椒，再备上一些葱姜蒜作为调味料。清洗干净扇贝肉后，用少许盐和料酒腌制片刻，这样可以去腥增香哦。
热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆香，随后加入红绿辣椒翻炒出香味。接着把腌制好的扇贝肉倒入锅中，大火快速翻炒。为了保持扇贝肉的嫩滑口感，不要炒太久。最后撒上适量的生抽、老抽调色调味，再淋点香油提鲜，一道诱人的辣炒扇贝肉就完成啦！
🌟小贴士：记得火候要掌握好，避免扇贝肉过老影响口感。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨