提到麻辣鲜香的川菜代表，怎能错过这道经典中的经典——水煮肉片呢？今天就来教大家如何在家轻松制作一份地道的“水煮肉片（家庭版）”。😋🔥
首先，准备好新鲜的猪里脊肉和嫩绿的小白菜作为主料，再搭配上干辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，香气瞬间扑鼻而来。🥩🌶️ 将猪肉切薄片后用料酒、生抽腌制片刻，这样可以让肉质更加滑嫩。接着，在锅中倒入适量油，加入干辣椒与花椒爆香，随后放入豆瓣酱翻炒出红油，浓郁的香味立刻弥漫整个厨房。🍲✨
最后一步，将腌好的肉片下锅快速滑散，待变色后加入处理好的蔬菜，稍微一烫即可盛出装盘。撒上些许葱花点缀，一道色泽诱人的水煮肉片便大功告成啦！🎉🌟 快来试试吧，保证让你吃得停不下来哦！🍴💃