今天给大家分享一道让人垂涎欲滴的美食——飘香鱼！🐟✨这道菜色香味俱佳，做法也不复杂，非常适合家庭聚餐时尝试。首先准备好新鲜的鱼一条，洗净后切块备用。接着准备一些配料，比如姜片、蒜末、葱花和辣椒段，这些都是增添风味的关键哦！🌶️🧄
第一步，将鱼块用料酒和少许盐腌制15分钟，去腥增味。腌制过程中可以切好配菜，比如青椒、红椒等，为菜品增添色彩。接着热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，捞出备用。此时厨房已经弥漫着诱人的香气啦！🍴💨
第二步，另起一锅，爆香姜蒜，加入适量豆瓣酱炒出红油。然后倒入之前煎好的鱼块，加入清水或高汤，调入生抽、老抽、糖调味。最后放入配菜，小火炖煮10分钟，让味道充分融合。出锅前撒上葱花和芝麻，一道美味的飘香鱼就完成啦！🌿🍚
快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🎉