🌟想要做出一道让人垂涎欲滴的扣肉吗？那就跟着这份简单易学的家常做法试试吧！首先准备好五花肉、酱油、糖、料酒等基本调料，再搭配一些姜片和葱段提香。
先把五花肉切成薄片，用开水焯一下去除油腻，接着放入锅中煎至两面金黄，这一步特别重要，可以让扣肉吃起来外酥里嫩哦！接着调制酱汁，将酱油、糖、料酒混合均匀，倒入锅中与肉片充分融合，最后放入蒸锅中慢火蒸上40分钟，香味扑鼻而来，简直是幸福的味道！
💡小贴士：记得在蒸之前铺上一层梅干菜或者土豆片，这样不仅能吸收多余的油脂，还能让扣肉更加美味！快来试试吧，相信你也能成为家里的“扣肉大师”！🍴✨