首先准备好新鲜的食材：嫩滑的牛肉片和翠绿的西兰花是这道菜的灵魂🌟。将牛肉用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让其更加入味 juicy😋。西兰花则需要焯水处理，保持它的鲜嫩 green freshness🌿。
热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入腌好的牛肉快速翻炒至变色 red meat✨。接着加入西兰花一起翻炒，撒上适量盐调味，最后淋上一点蚝油提鲜蚝香味💡。整个过程火候要快，确保牛肉嫩滑、西兰花脆爽，每一口都是满足的味道😋。
这道菜不仅简单易学，还营养均衡，特别适合忙碌的工作日晚餐。摆盘时可以稍微装饰一下，让它看起来更有食欲，家人朋友都会夸你厨艺精湛呢！🌟🍴